ヒサカキの花ももうすぐ終わりそう。
ガス臭も随分と収まってきた。
この花の無い地方はうらやましい・・・桜の開花時期と重なるので慎重に掃除採蜜の時期を見極めなければならない。
この蜜が少しでも入ってしまうと、「不味い」桜蜜になってしまう。
かつてとある蜂蜜店から桜蜜を買ってみたことがある。どんなもんかと思って。
そしたらヒサカキがほのかに混じっているらしく微妙な味でびっくりしたことがある。
そんなこんな桜蜜・・・だけど、今年ウチは全く採蜜態勢になってないのでそんな悩みも無いかな。諦め付かないけど。。。