うまい!うまい! 桜蜜

みかんの花が咲き始めました。

が、、、蜂は一斉にある方向に飛び出していきます。

どこ行ってるの?

まだ山に桜が咲いてます。
これらの方向に飛んで行ってます。
かなりの流蜜があるみたい。

一部の群で蓋掛けされた蜜枠ができたのでサクラ蜜を搾ってみました。

サクラ蜜が採れたのは初めてです
糖度も問題ナッシング。

と~っても良い香り!食べると喉の奥から桜の香りが湧きあがってきます。
味よし香りよし、うまい!うまい!桜蜜

・・・けど、量が少なく在庫確保できないし、、、単価を高く設定せざるを得ないし、、、ネットでは販売しないことにします。
地元産直市のみでの販売にします。
「春の蜜」 予約、問合せ頂いているお客様にはもう暫くお待ち頂けますようお願い致します。
ごめんなさい。

2 Replies to “うまい!うまい! 桜蜜”

  1. 桜の蜂蜜が採れた、、、良かったですね。
    うちは、桜だけでは一杯に生らず、藤の花が入って、やっと蜜蓋です、、まだまだ。
    GW明けからは蜜柑の開花、それまでに春の蜂蜜として絞りたいので、はやく蜜蓋してほしいとヤキモキしてます。

  2. ナベショーさん、こんばんわ。

    採れた・・・と言ってもほんの僅かなんですよ。
    でもまあ、初めて「はちみつ」として採れたので嬉しくて・・・。
    今年、こちらでは桜の開花が遅かったし、流蜜も多かったみたいです。

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