今年諦めたこと

巣蜜ってご存知ですか?

普通のはちみつは遠心分離機で絞った蜜を瓶詰したものですが、蜜蓋した”巣”をそのままの姿で販売しているのが【巣蜜】ってやつです。

こういうのです。

これ、どうやって作るかって言うと、こんな枠を使って作ります。

御覧の通り1枠で8個の”巣蜜”ができるはず、、、なんですが。

実際できるのは良くて4個程度。
この写真の枠で商品として出せたのは実は2個でした。

表だけでなく裏もきちんと蜜蓋されている必要があるので、、、結局この枠でも2個しか取れなかったわけです。

見栄っ張りなのでこの写真も割と出来の良い方の写真を撮ってますよ。
他の枠は言わずもがな、、、ひどいのは1つの枠で1個も取れないのがあります。

この枠セット、、、割といいお値段するんです。
、、、何年かやってみましたけど、結局元が取れたためしがないので今年は巣蜜作るのはやめました。

この写真は2段ありますけど1段の半丈のものもあります。これだと歩留まりは良くなるかもしれませんけどその場合は継箱も半丈のが必要になります。

なかなか思う様にはいかないもんなんです。

“今年諦めたこと” への2件の返信

  1. は~、、そんなもんなんですか~?
    知人へのプレゼントや、高く売れそうなので、やってみたいと思ってたのですが、そうはうまくはいかないようですね。

  2. ナベショーさん、こんばんわ。

    ハイ、こんなもんでした。うちでは。
    巣蜜はどこも結構なお値段しますけど、それに見合う品質のものは中々できませんでした。
    「訳アリ品」みたいのは一杯できるんですけどね。。。

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