2018春の蜜の採蜜

藤が満開、蜜柑が満開、ツツジが満開、、、まだ4月終わってませんよ。
もう何が何やら。。。

まだ春の蜜を搾ってないのに蜜柑の花の一部はもう既に痛みかかってます。

去年、春の蜜を搾ったのは5月8日だったからまだ10日以上も早いこの時期、まだ十分貯蜜があるとは言えませんが、、、

山藤の花も終わりかけ、このまま放置してみかんの蜜を逃しては元も子もないのでこの蜂場は一足先に春の蜜を採蜜しました。

いつもの蜜口開放シーン。

糖度を心配していたけど平均的にはこの位。十分なレベル。

桜もばっちり入っているし、今年は藤がかなり蜜吹いたみたいで藤の蜜の香りもしっかりする。
味の方はバッチリと思う

販売の方は準備でき次第。。。

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