桜の蜜

ソメイヨシノ、ヤマザクラから集められた桜の蜂蜜です。
食べた後、喉の奥から湧き上がるさくらの香りが印象的なはちみつです。
開花期間が極めて短いサクラですので大変貴重で珍しいハチミツとなります。
香りが強いためお料理の甘味料としてよりはパンやヨーグルトにかけてお召し上がりいただくと大変おいしくいただけると思います。