菜の花は入れたくない

2018/03/31

うちの蜂場の周りにはあまり菜の花はありません。

蜂場の蜜源として菜の花の種を蒔いたりもしません。

菜の花の蜜をあまり沢山は入れたくないからです。

特にナタネはね。

何故かというと常温で結晶してしまうから。

産直市で最近よく見かけるんですが、新蜜なのに夏、既に結晶してしまっているみかん蜜が売られていたりします。

あれは春から仕掛けた蜜枠にナタネが入り、そのままみかんの蜜が入ったものでしょう。

あれをみかん蜜として売るのはどうかと思いますよ。

5月に採れた新蜜が7月に結晶している時点でおかしいと思わないんですかね?