春の蜜 販売開始します

先日採った「春の蜜」販売開始します。

桜の蜜が入って以降気温が低い日が続いた為、フジ、レンゲ、ヘアリーベッチなどの蜜の入りが悪かった様で食べるとほぼ「桜の蜜?」と思える蜂蜜になっていますが、並べて食べ比べると確かに後味の違いを感じますので「春の蜜」として販売します。

こちらからどうぞ。


いろは養蜂場Yahoo店

よろしくお願いします。

春の蜜採蜜

4日間降り続く予報だった雨も2日で終わりましたので怒涛の採蜜実施です。

桜の蜜を搾り過ぎたかと思ったのですが、何とかその後も蜜が入ってくれたようです。

昨日からいいお天気で気温も上がり、おかげでみかんの花も真っ盛りになってきましたのでギリギリセーフのタイミングでの採蜜になったでしょうか?

昨年と比べると収量ダウンで厳しいスタートです。

みかんも今年は裏年で花芽のついてない木も目立ちますからこの先ちょっと不安です。

令和初搾り 弥栄

新しい時代、令和の幕が開けました。

令和の日本がますます繁栄し安寧であることを祈ります。

さて、先日ぼやいた様にここの所雨模様が続いて採蜜ができない状況になりつつありました。

が、なんとか・・・綱渡りですが行けそうな兆しが・・・

本日は未明までは雨ながらも明けて以降は雲行き怪しいけれども雨は降りそうにない様でしたので「春の蜜」の採蜜を決行しました。

未明まで雨降ってたので蜂場は霧に包まれてました。

空も今にも降りそうな雲に覆われているはずですので残念ながら令和の初日の出?は拝めませんでした・・・

一応採蜜はできましたが今年の春の蜜は不作で去年の7割しか採れませんでした。

降水量自体は例年に比べて少ないそうですが雨模様、曇り模様の日が多く、また気温が低い日が多かったので蜂も余り飛ばず蜜の集まりがとても悪かったです。

そんなこんなで桜以降の藤やレンゲ、ヘアリーベッチなどの蜜が余り入らなかったようです。

おかげで桜の蜜で出せそうな味の蜜が採れたんですが、そこはそれ、食べ比べるとやっぱり多少違うのでやっぱり春の蜜でしょうね?