少し前になるのですが、蜂蜜を出している産直市の担当者から「営業の届出」は済んでいるか確認の電話がありました。
「食品衛生法改正に伴う営業の届出 受理」にも書いた通り既に届出済みでしたので即答で「済んでます」と答えておきました。
今日、その産直市に納品に行ったらスタッフの方から、「営業の届出有無を対象者に確認したところ、お宅含めて2軒しか申請してなかった」というお話を聞かされました。
さらに、この申請に必要な食品衛生管理者資格講習会は今満杯で予約が取れるのは来年の2月以降だというお話もされてました。
どうしてこの申請の事を知ったのかとか色々聞かれましたが、まあ兎に角これからも情報収集には努めていきたいと思います。法令に則った対応は基本中の基本ですから。