今年の初蜜　春の蜜　採蜜

今年の一番蜜、今日搾りました。

朝4時起き・・・でもまだ真っ暗だった・・・。
4時半過ぎに空が白み始めたので出発。
5時から作業開始。蜜枠を集めて回ります。

蜜泥棒に猛然とアタックしてくる蜜蜂を振り切りながら9時には採蜜できそうな全ての蜜枠を集め終わりました。

ちょっと蓋掛けされ過ぎの枠もちらほら。

分離器回すとい～香りが漂ってきます。

中々の出来じゃないでしょうか。
後日、蜜濾器で蜜蝋カスなどを濾します。

糖度も十分ですよ。

今年の春蜜は正直うまい！
巣箱毎に少しずつ味が違うので、明らかに桜の香りのする蜜、レンゲの味のする蜜など昨年より良い出来のハチミツになりました。

ただ、、、収穫量が・・・。
予定の7割にも達しませんでした。

まあ、仕方ないよね。自然相手のものだから、採れる時は採れる、採れないときは採れない。
割り切りましょう。
販売は準備ができ次第。乞うご期待。

全ての後片付けが終わったのが7時半。
あ～、疲れた。