桜蜜の採蜜

いつも桜蜜を搾るタイミングの目安としている山肌の山桜。

今年も咲きました。

ということでいよいよ桜蜜の採蜜です・・・が。

桜の蜜を採り始めてから、去年は最低の採れ高だったのですが、今年はさらに去年の半分しか採れませんでした。

最初は桜蜜あきらめて全部「春の蜜」にしようかとも思ったのですが、まあいいや、取り敢えず採ってみようということで採蜜しましたけど。

あっという間に売り切れそうです。