みかん蜜の採蜜2018

こっちの蜂場の方ではみかんの花の香りがあまりしなくなったのでこれ以上置いても意味なしということで本日採蜜に踏み切りました。

背景の蜜柑の木、花が全く無いでしょ。

朝5時からの蜜枠回収作業です。

色目は淡い黄金色です。

さて、糖度は・・・

平均的にこれくらいでした。ちょっと若め。

もうちょっと高めを狙ってましたが、まあ今年は仕方ないです。
花が少ないしすぐ終わるんだから。これ以上放置したらそれこそハゼが混じってしまいそうです。。。
これでも十二分な糖度なんですが、去年が去年だけにね。

後は本蜂場。。。
こちらの採蜜の目途がまだ立ちません。

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