ハゼ蜜の採蜜

遅れに遅れたハゼ蜜の採蜜。

本当は先週採蜜したかったの。

けど、お天気の都合や村の役務、農道の補修段取り等々で今日になってしまった。

おかげでこんなことになってしまったよ。

蜜蓋切るのに時間が掛かって掛かって・・・やってらんない。
(朝日が昇る前に撮った写真だからかな。色が変だ・・・)

採蜜遅れた関係で実はハゼの花はほぼ終わって、もう既にアカメガシワの花が咲いております。

アカメガシワの蜜が入ったかと思ったけど、ほぼ大丈夫でした。
ごく一部はNGでしたが、NG分は特売にしようかな・・・

あれだけ蓋掛けしてるのに糖度はこんなもの。。。。

今年はこっちは糖度上がらないね。
毎日の湿度の関係でしょうか。
全面蓋掛けされてるからこれ以上は糖度上がらないもんね。

今年の蜂蜜は大豊作。

まだ本蜂場のハゼとかこのあとのアカメとかあるけど、もう既に保管する場所がなくなってしまった。
本当にどうしようかな・・・

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